تبلیغات اینترنتیclose
ضرب المثل آش شله قلمکار

با ادب باش تا بزرگ شوی
سرگرمی ،اطلاعات عمومی ،هنر و موسیقی


 
منوی اصلی

آمار کاربران

آرشیو موضوعات

مطالب تصادفی

مطالب پربازدید

آرشیو ماهانه

خبرنامه

جستجو

لینک دوستان

نظرسنجی

پیوند ها

آمار بازدید

برچسب ها

خرده ریزها

تبلیغات




به وبلاگ adab1404 خوش آمدید

 

 

 نظر يادتون نره .قلبm



ضرب المثل آش شله قلمکار

 

ضرب المثل آش شله قلمکار

 

هر کاری که بدون رعایت نظم و نسق انجام گیرد و آغاز و پایان آن معلوم نباشد ، به آش شله قلمکار تشبیه و تمثیل می شود . اصولا هر عمل و اقدامی که در ترکیب آن توجه نشود، قهرأ به صورت معجونی در می آید که کمتر از آش شله قلمکار نخواهد بود.


اکنون ببینیم آش شله قلمکار چیست و از چه زمانی معمول و متداول گردیده است.
ناصر الدین شاه قاجار بنابر نذری که داشت سالی یک روز، آن هم در فصل بهار ، به شهرستانک از ییلاقات شمال غرب تهران و بعدها به علت دوری راه به قریه سرخه حصار، واقع در شرق تهران می رفت. به فرمان او دوازده دیگ آشی بر بار می گذاشتند که از قطعات گوشت چهارده رأس گوسفند و غالب نباتات مأکول و انواع خوردنیها ترکیب می شد. کلیه اعیان و اشراف و رجال و شاهزادگان و زوجات شاه و وزرا در این آشپزان افتخار حضور داشتتند و مجتمعأ به کار طبخ و آشپزی می پرداختند. عده ای از معاریف و موجهین کشور به کار پاک کردن نخود و سبزی و لوبیا و ماش و عدس و برنج مشغول بودند. جمعی فلفل و زرد چوبه و نمک تهیه می کردند. نسوان و خواتین محترمه که در مواقع عادی و در خانه مسکونی خود دست به سیاه و سفید نمی زدند، در این محل دامن چادر به کمر زده در پای دیگ آشپزان برای روشن کردن آتش و طبخ آش کذایی از بر و دوش و سر و کول یکدیگر بالا می رفتند تا هر چه بیشتر مورد لطف و عنایت قرار گیرند. خلاصه هر کس به فرا خورشان و مقام خویش کاری انجام می داد تا آش مورد بحث حاضر و مهیا شود. چون این آش ترکیب نامناسبی از غالب مأکولات و خوردنیها بود، لذا هر کاری که ترکیب ناموزون داشته باشد و یا به قول علامه دهخدا:" چو زنبیل در یوزه هفتاد رنگ" باشد؛ آن را به آش شله قلمکار تشبیه می کنند

صفحه قبل صفحه بعد
نظر شما
نام : *
پست الکترونیک :
وب سایت/بلاگ :
*
:) :( ;) :D
;)) :X :? :P
:* =(( :O @};-
:B /:) =D> :S
کد امنیتی : *


:: موضوعات مرتبط: ضرب المثل, | بازدید : 453
:: برچسب‌ها: ضرب المثل,ضرب المثل معمول,

نوشته شده در چهارشنبه 1 آذر 1391 توسط محمد | +

  

مطالب پیشین

:: جالبه ها مورد داشتیم جدی میگم!!...
:: ......
:: اين روزها...
:: دلم...
:: ---------------------------------------------------------
:: راز دل خسته ی خویش
:: با ادب باش تا بزرگ شوی
:: دستورالعمل امام رضا(علیه السلام) برای رفع غم و اندوه
:: عشق
:: شعر دختر و بهار فروغ فرخزاد
:: تصاویر کارت پستال ها ی شب یلدا
:: عکسهای گلشیفته فراهانی رقصنده فیلم Just Like A Woman
:: عکسهای انوشه انصاری(نخستین بانوی جهانگرد فضایی وسفیر فضایی)
:: عکس های بسیار زیبا و عاشقانه از دختران
:: عکسهایی از ماهیگیران!
:: ديكشنری کلمات لاتی و کوچه بازاری
:: نحوه برقراري ارتباط دختر و پسر(طنز ضد دختر)
:: .: عکس تاسف بــار و ناراحت کننده یک دانشجوی دختـر :.
:: چشم انسان چند مگاپیکسل است؟
:: اسرار امامزاده حرمسرای ناصرالدین شاه!


Powered By IRAN.SC Copyright © 2009 by adab1404
Design By :wWw.Theme-Designer.Com